1、茭白4根，五花肉半斤，蒜2瓣，姜2片，黃酒3勺，蠔油2勺，醬油2勺，鹽油適量，清水半碗 。
2、茭白筍4根切片，200克五花肉切片 。
3、熱鍋30秒后放油，油熱加入姜蒜翻炒30秒后放入五花肉，翻炒1分鐘就加入茭白筍繼續翻炒2分鐘
【茭白筍做法步驟】4、然后加入蠔油2勺/黃酒3勺/醬油2勺/半碗清水簡單翻炒均勻，上鍋蓋煮3分鐘 。
5、最后放入鹽適量翻炒分鐘2分鐘后就可以出鍋了 。
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