沒開封的阿膠放在陰涼通風干燥處或冰箱冷藏保存即可，如果是已經開封了的，可將阿膠置于玻璃瓶或是木盒內保存，需要用紙將阿膠包裹好，并放入干燥劑，將瓶子或木盒放在干燥通風的地方保存即可 。
阿膠
阿膠，中藥名，為馬科驢屬動物驢的皮，經漂泡去毛后熬制而成的膠塊 。
阿膠多由骨膠原組成，經水解后得到多種氨基酸，如賴氨酸、精氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、羥脯氨酸、天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸等 。
【阿膠保存方法】阿膠呈整齊的長方形或方形塊，通常長約8.5cm，寬約3.7cm，厚約0.7cm或1.5cm，表面棕褐色或黑褐色，有光澤 。
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