是的 。花膠燉牛奶最好在花膠快要出鍋時加入牛奶，然后燒開就可以出鍋食用 。最后放牛奶可以保證牛奶的香味和營養，另外，在食用花膠的時候也可以根據自己的需求添加牛奶的分量 。
花膠花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質而著名，故名為花膠 。花膠的主要成分是高級膠原蛋白、維生素、鈣、鋅、鐵、硒等 。
花膠是將大型魚的魚鰾瀝干而成 。花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一 。花膠有“海洋人參”的美譽 。
【花膠燉牛奶最后才放牛奶嗎】花膠種類很多，頂級的有正宗黃花膠和白花膠 。花膠要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落粘滑又爽口，才算極品 。
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