5月份時令水果有芒果、草莓、李子、荔枝、櫻桃、桑葚、楊梅等 。芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的 。其次維生素C含量也不低 。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分 。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等 。
【五月份當季的水果有哪些 五月份當季的水果】
草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質 。
中國李的品種很多，按果形、果皮和果肉色澤可分為黃、綠、紫、紅四大類 。按果實食用期的軟硬可分為水蜜類和脆李兩大類 。水蜜類果實完全成熟后肉質柔軟多汁，硬熟時好，如南華李等 。脆李類果實硬熟時肉脆汁多，風味好，軟熟時風味減退，如潘園李、紅美人李、白美人李、遲蜜李等 。
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