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伏羊節2022年哪天

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【伏羊節2022年哪天】話說伏羊節這個節日不是所有人都知道的 ， 因為這個節日其實只有在部分地區還有體現 ， 大家就好奇伏羊節2022年哪天 ， 伏羊節是幾月幾號 ， 據了解2022年上海莊行伏羊節時間是7月9日到8月22日 ， 那么接下來大家就隨小編一起了解看看~
伏羊節2022年哪天
2022年上海莊行伏羊節時間是7月9日—8月22日 。到時候在上海奉賢區莊行鎮將會舉行第14屆上海莊行伏羊節 。因為7、8月份正是一年中最熱的三伏天 ， 這里的人們在這段時間會吃羊肉 ， 所以叫做伏羊節 。
伏羊節已被納入上海市非物質文化遺產項目 ， 三伏天吃羊肉喝燒酒的習俗在當地也有著600多年歷史 ， 是上海甚至華東地區最久歷史、最具影響力的羊肉美食節之一 。
上海伏羊節在哪兒吃羊肉
上海伏羊節的舉辦地點是上海奉賢區莊行鎮 ， 每年都會舉辦一次為期一個月左右的伏羊節 。節日慶典上 ， 大家可以嘗到來自各地的各樣羊肉美食 ， 比如羊頭湯、羊四寶、紅燒羊肉、羊肉鍋仔、手撕羊肉、魚羊鮮 ， 另外還有燒酒、莊行蜜梨等美食 。2022年伏羊節主題是“羊肥梨香醉農家 ， 鄉村振興富民生 。
夏天吃羊肉可以有效緩解長期開空調引起的感冒 ， 而脾胃虛弱的人在夏季吃羊肉 ， 可以緩解胃痛 ， 增進食欲 ， 保護胃腸道 ， 增強機體免疫力 。在三伏天吃羊肉 ， 可以在一定程度上吸收羊肉中所含的鈣離子 ， 降低因過熱引起過敏性疾病的概率 。
伏羊節的由來
伏羊節是在具有彭祖文化內涵的徐州民間食俗的基礎上總結創制的節慶 。彭祖時代 ， 徐州地區普遍有食羊之習俗 ， 彭祖創造的“羊方藏魚”正是那個時代羊菜烹飪技藝的升華 。
徐州古稱彭城 ， 是中國烹飪的發源地之一 ， 也是中國烹飪養生鼻祖彭祖的分封之地 。“彭城”這一名稱就來源于彭祖的分封之地--古代大彭氏國 。徐州吃伏羊的悠久歷史可以遠溯到夏、商、周三代之前 。據考 ， 早在堯帝之時 ， 中國烹飪養生鼻祖彭祖篯鏗以“雉”代“羊”烹羹而獻堯帝 ， 堯由于常食此羹而 “受壽永多” ， 于是封“鏗”于彭 ， 是名彭鏗 。彭祖之母鬼方氏是生長于大漠的丁零族人 ， 有食羊的習慣 ， 由此推斷 ， 彭城人吃羊的習俗發端于五六千年前的彭祖 ， 幾乎與中華文明史同步 。
而真正成為徐州民間節日要從春秋時期說起——晉國宰相狐偃居功自傲 ， 氣死了親家趙衰之子(孤偃之婿)想在六月就除掉狐偃 ， 其妻知道后 ， 不忍殺害父親 ， 偷偷回娘家告知狐偃 ， 另因狐偃在放糧中目睹自己的過失給老百姓造成的災難 ， 于是幡然醒悟 ， 決心向女婿認錯 。以后每年逢六月六都請女兒女婿回家 ， 蒸新麥面饃 ， 熬羊肉熱情款待 ， 相互加深感情 。這一做法在民間廣為效仿 ， 成了消仇解怨 ， 和諧共處的熱烈景象 。還有一句話“六月六接姑姑 ， 女婿外孫一大屋”也說明了這種場面 。

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