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三大糧食作物是指什么

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三大糧食作物是指谷類作物、豆類作物和薯類作物 。谷類作物又分米類和麥類兩種，其中米類主要有稻米、玉米、高粱、小米、粟等 。麥類主要有小麥、燕麥、大麥、青稞等 。豆類作物，主要包括大豆、小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等 。薯類作物，主要是甘薯和馬鈴薯等 。
其產品含有淀粉、蛋白質、脂肪及維生素等 。栽培糧食作物不僅為人類提供食糧和某些副食品，以維持生命的需要，并為食品工業提供原料，為畜牧業提供精飼料和大部分粗飼料，故糧食生產是多數國家農業的基礎 。【三大糧食作物是指什么】
通常，糧食作物也是農作物中的主導作物，世界糧食作物種植面積約占農作物總播種面積的85%，其中小麥、稻谷和玉米約占世界糧食總產量的80% 。中國是世界上最大的產糧國，糧食作物占農作物總播種面積的76.8%，糧食總產量及稻谷、小麥、谷子、甘薯的產量均居世界前列 。-- 展開閱讀全文 --

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