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鮮肉月餅可以放幾天

生活經驗知識分享


【鮮肉月餅可以放幾天】1、15天，月餅，畢竟是吃的食物 。加上現在的月餅原料多，餡的種類也很多，自然會有一個保質期 。不能你再怎么保留，一般的月餅的保質期都不會太長，很多都不會超過半個月 。
2、鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應隨買隨吃 。月餅含油脂較多，買回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在籃子里，蓋上清潔白紙，掛于陰涼通風處，并注意遮光，以防油脂氧化變質 。
3、月餅寄存時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特點 。為保證月餅的質量新穎，購置盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便控制保留期 。
4、當然解決的辦法很簡略，每個鮮肉月餅生坯成品之后，不用進烤箱，而是進冰箱冷凍室 。急凍定型后裝進保鮮盒，放在冷凍室保留 。

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