1、準備毛筍適量，食用油適量，辣椒適量，拍蒜適量，鹽適量 。
【毛筍怎么做都好吃】2、先把毛筍切小條狀放進開水煮開放冷撈出來，再用冷水洗一遍；然后熱鍋放辣椒、蒜爆香放入筍開炒最后放鹽翻炒出鍋 。
3、毛筍中含有豐富的蛋白質，糖類，鈣質，胡蘿卜素，維生素等豐富的營養元素，對人體十分有益 。
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