1、取適量面粉放入碗中，加入適量水，讓面和水充分混合，和面時不要讓面太硬，將和好的面放在溫和的地方讓面充分的醒好 。
2、面醒好后，將面搟好后切成小塊，將每個小塊揉成條狀 。
【面魚的做法家常做法】3、西紅柿切碎，下鍋炒熟后加水煮開，下入面條，煮一段時間后加入雞蛋，充分攪拌后加入鹽、醬油，出鍋即可 。
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