辣椒豆瓣醬的做法

1、處理辣椒。將小米辣洗凈后，倒在簸箕里瀝水晾干。將海椒抓起來，放在案板上切碎，越碎越好，之后放進(jìn)盆里備用。
2、處理小米辣。抓一點(diǎn)小米辣，二荊條和小米辣的比例是3:7 ，當(dāng)然如果你口味重可以全用小米辣，同樣將二荊條和小米辣剁碎，放進(jìn)盆里。
3、放入青花椒。將青花椒放進(jìn)盆里，這種剁椒豆瓣的精華就在這個(gè)青花椒上。
4、加鹽。鹽不能少， 20%-25%的比例加鹽，之后攪拌均勻，放進(jìn)瓶里。
5、調(diào)制。放好后，瓶中加入清油（生、熟皆可），油要加滿到瓶口，讓辣椒充分浸入。之后用一根筷子慢慢攪拌一下，因?yàn)橄旅鏁?huì)有氣泡，要將氣泡拍碎。
【辣椒豆瓣醬的做法】6、冷藏。調(diào)制完之后，蓋上蓋子，放進(jìn)冰箱可以吃一年。

辣椒豆瓣醬的做法

推薦閱讀

關(guān)于節(jié)約糧食的名言詩句關(guān)于節(jié)約糧食的名言和詩句

奮斗勵(lì)志朋友圈句子勵(lì)志短句致自己奮斗朋友圈

想發(fā)朋友圈表示心情不好的句子心情不好發(fā)朋友圈的句子心情短句

貝拉玻尿酸是合法的嗎貝拉玻尿酸是進(jìn)口的還是國產(chǎn)的

核桃仁做菜的菜譜，您知道桃仁脆溜雞的做法

淺紫色顯皮膚黑還是白

庫倫旗景點(diǎn)

居家隔離和集中隔離的區(qū)別什么情況下要隔離28天

蟬蛹是什么

怎樣能豐胸最安全有效