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黑芝麻湯圓的餡心怎么做

經驗分享小常識

【黑芝麻湯圓的餡心怎么做】1、糯米適量 ， 黑芝麻適量 ， 豬油適量 。
2、準備適量黑芝麻 ， 干鍋放進去 ， 炒熟 。
3、炒熟的黑芝麻加上適合自己口味的白砂糖 ， 拌勻 。
4、然后再加上適量的豬油 ， 抓成團 。
5、放入冰箱冷藏半個小時 。
6、再準備適量糯米粉 ， 多次緩慢的加溫水 。先攪拌成小球、再和成光滑的團 。
7、取一部分面團進鍋煮一下 ， 再撈出和原來的面團和均勻 。
8、冷藏好的黑芝麻分成沒個約2克大小的小球 。
9、取適量糯米團 ， 壓平 ， 包上黑芝麻餡 。收好口 。
10、最后再裹上干糯米粉就可以啦 。下鍋煮熟就吃吧 。

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