菜譜配料： 豬小排半斤 ， 醬油三湯匙，醋一湯匙，料酒一茶匙，魔廚高湯一茶匙 ， 太古冰糖五顆 。
制作過程：
豬小排洗凈后放入鍋中 。用小碗將醬油、醋、料酒、魔廚高湯、太古冰糖攪勻后倒在排骨上，再加入蓋過排骨的水 ， 大火煮滾后改小火燜至湯汁收干，將排骨與鍋底收干的醬汁拌勻，即可出鍋 。溫馨提示：
【如何煮酸甜排骨】要注意掌握火候，汁收干馬上關火攪拌 。醬油、醋、糖的比例可依個人口味而變 。
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