1、主料：牛肉200克 ， 榨菜50克 。調味料：醬油2茶匙，紅糖半茶匙，淀粉l茶匙 ， 油l湯匙，涼開水1湯匙，胡椒粉、白糖少許 。
【牛肉蒸榨菜怎么做】2、做法：牛肉、榨菜洗凈切片；牛肉片加醬油、紅糖、淀粉、油、胡椒粉及涼開水拌勻后 ， 腌約10分鐘；榨菜片以少許白糖拌勻，拌入牛肉片中 。將牛肉片、榨菜片放于盤中 ， 蒸約15分鐘，牛肉熟透即可 。
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