做五仁月餅都有什么餡

1、五仁月餅餡是一道由生核桃仁、生花生仁等食材制成的美食。生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉適量、干玫瑰花適量、奶粉一小袋、干桂花適量、水適量、糖桂花適量。
2、將生核桃仁、生花生仁放入烤盤，入預(yù)熱好的烤箱（180度10分鐘）中層10分鐘。在烤5分鐘的時(shí)候把干玫瑰花和干桂花也放進(jìn)去烤五分鐘。
3、把烤好的核桃仁、花生仁分別放在攪拌機(jī)里打成粗粒（我個(gè)人比較喜歡帶有一些粗粒的，吃起來香，如果你不喜歡，可以用攪拌機(jī)多攪拌幾次，打成粉末狀），再把玫瑰花和桂花也攪拌成粗粉狀。
4、把熟芝麻放在攪拌機(jī)打成粉狀，把葡萄干也放進(jìn)去攪拌一下。
【做五仁月餅都有什么餡】5、上述材料攪拌好了之后混合在一起，然后加適量的江米粉拌勻（我沒用秤稱，估計(jì)在100克左右，你們自己看著放，只要能在加水后把材料揉在一起不粘手就成），再放入奶粉拌勻，放入糖桂花，一點(diǎn)點(diǎn)的往里加水，使上述材料能揉在一起即可。

做五仁月餅都有什么餡

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