第一步，將黑桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈 。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能 。
第二步 ， 將洗凈黑桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干 。
【黑桑葚泡酒怎么泡】第三步，可以泡酒了 。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩黑桑葚 。如果用紹興黃酒 ， 一斤黃酒用半斤桑葚 。泡上一個月，就可以飲用了 。
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