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魷魚(yú)炒韭菜

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、準(zhǔn)備的材料：韭菜、魷魚(yú)、紅椒、豆瓣醬，將魷魚(yú)橫豎切一下，注意不要切段 。
2、切成大小均勻的塊 。
3、韭菜洗凈切段，紅椒切絲，生姜、大蒜切片 。
4、放適量的清水焯魷魚(yú) ， 水煮開(kāi)后，看到魷魚(yú)卷起，就可以起鍋 。
5、讓魷魚(yú)卷在涼水中沖一下 。
6、起植物油鍋放入生姜、大蒜和豆瓣醬爆香，放入魷魚(yú)卷，翻炒，放韭菜 。
【魷魚(yú)炒韭菜】7、放入紅椒絲，適量的鹽，適量的蔬菜精和清水 ， 煮開(kāi)，就可以起鍋了 。

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