【全麥菠菜蝦仁卷餅怎么做】1、食材：菠菜150g，雞蛋1個，全麥粉15g，燕麥20g，彩椒10g，芝士碎10g，黑胡椒3g ， 食鹽3g，蝦仁10g，番茄醬15g 。
2、彩椒清洗干凈，切成條狀 。
3、菠菜和蝦仁清洗干凈，焯熟 。
4、菠菜切碎 。
5、鍋內刷上食用油，加熱，倒入彩椒 ， 炒熟 。
6、雞蛋打散，加入黑胡椒、食鹽、全麥粉、燕麥和芝士碎，攪拌均勻 。
7、加入菠菜碎，攪拌均勻 。
8、舀一勺倒入烤盤中，整成餅狀 。
9、放入烤箱中，180度，烤12分鐘 。
10、取出，彎曲，定型 。
11、放入蝦仁和彩椒 。擠入番茄醬即可 。
