【魚鰓旁邊那個螺旋肉叫什么】魚鰓旁邊的螺旋肉叫做魚云，是魚的鰓上器，可食用 。魚云整體成膠狀 ， 在魚頭的兩邊 ， 表面有螺旋狀的紋路，是白色的 。在港澳地區，人們喜歡用魚云來生滾粥 。這塊部位含有豐富的膠質和蛋白質 ， 富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，而且口感非?；?，許多人都非常喜歡 。不過在煲湯的時候可以選擇將魚云去掉，因為腥味較重 。
【魚鰓旁邊那個螺旋肉叫什么】魚鰓旁邊的螺旋肉叫做魚云，是魚的鰓上器，可食用 。魚云整體成膠狀 ， 在魚頭的兩邊 ， 表面有螺旋狀的紋路，是白色的 。在港澳地區，人們喜歡用魚云來生滾粥 。這塊部位含有豐富的膠質和蛋白質 ， 富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，而且口感非?；?，許多人都非常喜歡 。不過在煲湯的時候可以選擇將魚云去掉，因為腥味較重 。
