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煮豬肘放什么料，家常燜豬肘詳細做法步驟

經驗分享小常識

煮豬肘除了放蒜頭、姜片這些佐料外，還建議放香料，一般包括了八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮等等，可以自己湊，家常做的話，買市售的燜肉香料包也可以，差別不大 。煮豬肘的簡單做法如下：
主輔料： 豬肘子；蜜汁；香料包（一般包括了八角、花椒、小茴香、香葉、桂皮等等，可以自己湊，一般家常做的話，買市售的燜肉香料包也可以，差別不大） 。
把豬肘子放入陳皮水中浸泡2小時以上 。
然后把豬肘子涼水入鍋 。
放入適量陳皮 。燒開后煮2分鐘，撈出洗凈 。
電壓力鍋放入適量水 。加入香料包 。
燒開后，加適量蠔油 。
放入洗凈的豬肘子 。
加適量鹽補充調味 。
燜制20分鐘 。
泄壓后，把豬肘子翻面，再燜制20分鐘 。
用原湯浸泡1小時左右 。
【煮豬肘放什么料，家常燜豬肘詳細做法步驟】出鍋裝盤，即可上桌品味 。

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