冬季家庭儲(chǔ)藏紅薯只要掌握以下幾點(diǎn)就能放上幾個(gè)月 。
一是紅薯要選好：要選用剛從地收回來的進(jìn)行儲(chǔ)藏，不能有凍傷、變質(zhì)的及薯體損傷紅薯 。一般在北方市場(chǎng)購(gòu)到的紅薯，多少都會(huì)有凍傷（目視很難發(fā)現(xiàn)） 。
二是要控制好溫度：儲(chǔ)藏紅薯最關(guān)健的是溫度環(huán)節(jié)，溫度只能在9－14度之間，溫度高了會(huì)長(zhǎng)芽，低了會(huì)爛掉 。
三是不能放在通風(fēng)處：就是不能有過堂風(fēng)，長(zhǎng)時(shí)間經(jīng)過堂風(fēng)吹過的紅薯會(huì)容易爛 。
【家庭冬季怎樣保存紅薯】其實(shí)放在地窯里比較理想 ， 但城里邊一般很少有地窯，一般用一紙箱放在保溫陰暗處就可以了 。
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