袋裝酸菜開口只要不變質，還是可以食用的 。酸菜可以放置在冰箱保存 ， 需要注意一下兩點點：
1、酸菜存放在常溫下里不要超過保質期，否則會發酸影響口感；
【買得袋裝酸菜開口了幾天還能吃么】2、酸菜在常溫下保存時效沒有具體天數 ， 只要封閉的好，相對可以多保存一段時間，大約1個月左右，也不可過長 。袋裝酸菜來回取食容易受到細菌污染，產生有害物質 。
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