1、主料:蘑菇300克
2、輔料:花椒小茴各10粒、蔥1段、姜2片、蒜3瓣、黃醬半鏟、油1勺、鹽5克、味達(dá)美5克、水1勺 。
3、蔥姜蒜切好備用 。
4、蘑菇處理好洗干凈備用 。
5、鍋內(nèi)燒水,把蘑菇倒入,燙一下 。
6、燙好的蘑菇撈出瀝水備用 。
7、起鍋燒油 , 油熱放入花椒小茴 , 蔥姜蒜爆香,放入黃醬炒出醬香味,倒入燙好的蘑菇翻炒,加入鹽,味達(dá)美,一勺水,悶下即可出鍋 。
【醬香蘑菇做法竅門(mén)】8、美味好吃的醬香蘑菇就可以吃了 。
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