【皮嫩肉肥是什么生肖】皮嫩肉肥是生肖豬 。由“紅燒蹄膀”這道菜可以猜出 ， 用“細皮嫩肉”形容此菜 ， 再恰當不過 。輕輕地用筷子一夾，肉就散開了，口感酥而不爛，肥少瘦多 ， 入口不膩，香里透甜 。色澤紅艷艷的、油閃閃的 。
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