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南瓜發面餅怎么做

經驗分享小常識

1、生南瓜蒸好后，切成塊 。
2、放入食物料理機的攪拌杯中，加40克的水進行攪打 ， 打成泥 。
3、這是南瓜發面餅的原料：面粉、南瓜泥、酵母粉 。
4、將三種原料混合后，慢慢地加入水，和成光滑柔軟的面團，蓋上濕布餳發30分鐘 。
【南瓜發面餅怎么做】5、餳好的面團 ， 移到面板上 ， 揉搓成條，分成六等分 。
6、搟成厚一些的圓餅 ， 厚度在0.5厘米左右 。蓋上濕布進行餳發，夏季10分鐘就可以了 。
7、開火，鍋內倒入油 ， 將餅坯放入，小火烙制 。
8、一面烙成金黃色后，翻至另一面繼續烙，用手按壓餅，能立即回彈，說明餅已經成熟取出，依次烙好其余的餅坯 。

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