大蒜油炸后能吃 。
食用大蒜有以下注意事項 。
【大蒜油炸后能吃嗎】大蒜與蜂蜜相克 ， 性質相反；大蒜與大蔥相克，同食會傷胃；大蒜與何首烏相克，同食會引起腹瀉；大蒜與雞肉相克 。大蒜原稱葫，其性辛溫有毒，主下氣消谷 ， 除風 ， 殺毒 。古人說大蒜屬火 ， 性熱喜散 。而雞肉甘酸溫補，二者功用相佐，且蒜氣熏臭 ， 從調味角度講，也與雞不合 。古典《金匱要略》中就有雞不可合葫蒜食之的記載 。
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