【包子發面技巧是什么】1、先稱量面粉，根據配方計算出各種物料使用量，包子泡打粉的按照2%比例稱取，酵母按照1%稱取 。
2、把包子泡打粉和面粉適當混合 。
3、然后加酵母、水和面 。
4、把面和成表面光滑的面團 ， 靜止發酵1個小時 。
5、面團發好后就可以揉面、分割面劑子，搟皮 。
6、包餡后就可以上籠蒸了 。
推薦閱讀
- 蘋果iphone6怎么設置五筆
- 羽絨服尺碼怎么選
- 勞動保護的內容包括哪些
- 為什么手機開機就卡住了
- 冰心的兒童作品有哪些
- 電風扇底座壞了怎么辦
- 好吃的白菜粥怎么做
- 龍子湖高校區都有那些學校
- 什么叫兩條平行線的距離定義