第一，從原料上來看，茉莉花茶是綠茶和茉莉花的結合體 。茉莉花茶是在綠茶的基礎之上制成的，其原料主要是綠茶的茶胚和茉莉花 。
【茉莉花茶屬于什么茶類】第二，從工藝上來看，茉莉花茶和綠茶的制作過程相仿 。在制作茉莉花茶時 ， 先要將采摘來的大批含苞欲放的鮮花堆放于清潔場所 ， 入晚待花半開呈虎爪形，吐香正濃時，將其摻入綠茶中窨制 ， 待鮮花萎縮時除去花朵，烘干茶胚，再用鮮花復窨，如此再三而成 。這個過程與綠茶的萎凋、殺青、揉捻、烘焙有異曲同工之妙 。
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