怎么清洗鍋外面的燒黑

開(kāi)火加熱鍋，將白醋倒進(jìn)鍋中，可以先去除一部分的黑漬。然后再往鍋里倒點(diǎn)小蘇打。趁著小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水沖干凈，污漬全部清理掉了。
【怎么清洗鍋外面的燒黑】碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解，生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

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