1. 首頁 > 經驗知識 > >

人參燉烏骨雞

經驗分享小常識

1、主料：烏骨雞1000克，人參15克 。
2、輔料：天門冬20克 ， 鵪鶉蛋200克 。
【人參燉烏骨雞】3、調料：白酒10克 。
4、將雞洗凈，然后將雞頭及腳全納入雞體內 ， 將雞體放在大碗內 。
5、在雞上放已切片的人參、以及切成薄片的天門冬，加入適量清水 。
6、隔水武火燉上兩小時，然后加入適量酒，再放入已熟的去殼鵪鶉蛋 ， 再燉半小時至四十分鐘左右，便可以飲湯食肉了 。

    推薦閱讀