1、入座：進入西餐廳后 ， 由服務生帶領入坐 ， 不可冒然入位 。男士或服務生可幫女士拉開椅子協(xié)助入座，一般由椅子左側(cè)入座 。座位的安排于離出口最遠的位置為上位 。
2、凈手：在牛排端上來之前，往往會端來一杯檸檬水，檸檬水很多人都喜歡喝 ， 可是在西餐桌上這可不是讓你用來喝的哦，如果你喝下去了，不僅會暴露你不懂西餐禮儀，說不定連服務人員都會偷偷笑了 。因為這是用來讓你凈手的，這樣為了讓你方便用餐 。
【吃西餐的禮儀】3、刀叉匙：湯匙橫擺在湯盤前面，其它刀叉分別放在各道菜的兩邊，用刀叉要由外而內(nèi) 。吃肉類用刀，用左手執(zhí)叉按住菜品，再用右手拿刀切，要用刀尖切 。肉類的骨頭放在碟子的右角 。
4、餐巾：不要拿餐巾去用力擦臉的下部，要輕輕地沾擦 。不要抖開餐巾再去折疊 ， 不要在空中像揮動旗子那樣揮動餐巾 。餐巾應放在大腿上，假如離開餐桌，要將餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌 。用餐完畢時要將餐巾從中間拿起 ， 輕輕地放在餐桌上盤子的左邊 。
