柚子是柚樹的果實，一種常見水果 。
柚，為蕓香科柑橘屬喬木 。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱 。葉質頗厚，色濃綠 ， 闊卵形或橢圓形；總狀花序，有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則；花柱粗長 ， 柱頭略較子房大 。果圓球形，扁圓形 ， 梨形或闊圓錐狀，橫徑通常10厘米以上；種子多達200余粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形；子葉乳白色，單胚 。花期4到5月，果期9到12月 。
【柚子是什么】中國長江以南各地，最北限見于河南省信陽及南陽一帶，全為栽培 。東南亞各國有栽種 。
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