【西餐師和西點(diǎn)師一樣嗎】西餐師跟西點(diǎn)師是兩種不同的技術(shù)人員.他們就像中餐的廚師跟面點(diǎn)師一樣 。西廚是負(fù)責(zé)西餐菜肴的烹制:像煎牛排,豬扒,炸雞腿,等工作 。西點(diǎn)是負(fù)責(zé)西餐里西式點(diǎn)心的制作:比如蛋撻,蛋糕等 。
他們是西餐廳廚房的核心人員,只是工種不同而已 。
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