【鴿子蛋要煮幾分鐘會(huì)熟】3-8分鐘 。鴿子蛋易熟 ， 只需大火煮開水后煮3分鐘左右，用其水分多悶5分鐘即可，這樣煮出來的蛋白質(zhì)較嫩 ， 且蛋黃凝固 。但需注意的鴿子蛋要在冷水的時(shí)候下鍋煮，不能在水開之后下鍋 ， 這樣可以防止溫度突然的升高，導(dǎo)致鴿子蛋爆蛋，從未影響食用 。若用微波爐煮鴿子蛋，即需將鴿子蛋放入到微波爐碗中，加入沒過鴿子蛋的溫水，將其放入到微波爐中，高火煮兩分鐘即可 。
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