【六安瓜片是茶嗎】六安瓜片是烘青綠茶 。六安位于安徽省西部 。無芽、無梗是六安瓜片的特征之一 。因制成茶葉沖泡后呈瓜子片形狀，因此取名六安瓜片 。六安瓜片是茶葉中含水率最低的茶，因此出茶率也很低，每四五斤的鮮葉采能出一斤的成品干茶 。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成 。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦 ， 香而不澀 。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩” 。
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