冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方 。羊肉和白蘿卜是絕配，蘿卜可以去羊肉的腥味、膻味，還可以吸附一部分羊肉當中的脂肪，兩者一起原汁原味、鮮美可口 ， 相得益彰~~~
備好羊骨和白蘿卜，白蘿卜不能花心 。
將羊骨冷水入鍋、焯沸后泡一會兒再清洗干凈 。注意一定冷水入鍋 。
放至湯鍋中、加蔥姜和適量清水加蓋大火燜煮 。
煮開后加入適量料酒、去腥解膻味，轉小火繼續燜煮 。
此時來處理白蘿卜：去皮冼凈用刀切成滾刀塊 。
待羊骨燉至快熟爛時、倒入白蘿卜加蓋大火燜煮 。
待羊骨燉至快熟爛時、倒入白蘿卜加蓋大火燜煮 。
最后撒點味精、增鮮提味，也可以不加，看個人喜好 。
【怎么做白蘿卜羊骨湯】清爽不油膩、美味又營養的蘿卜羊骨湯就燉湯了 。
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