一般不用放啤酒 。
【煲羊肉湯要不要放點啤酒】羊肉湯煲法：
材料：羊腿肉400克、羊骨350克、羊血一塊、姜一塊、蔥半段、胡蘿卜半塊 。
1、羊肉羊骨羊血放清水泡十分鐘；
2、用刀把姜拍松；
3、把羊肉羊骨沖凈后放進砂鍋，加足量的水，大火燉20分鐘；
4、羊肉快熟的時候，將羊肉和羊血撈出切成小塊；
5、切好的羊肉和羊血重新放回砂鍋，放蔥、姜、胡蘿卜；
6、大火燒十分鐘，小火燉1小時，放適量鹽和蒜片即可食用 。
一般不用放啤酒 。
【煲羊肉湯要不要放點啤酒】羊肉湯煲法：
材料：羊腿肉400克、羊骨350克、羊血一塊、姜一塊、蔥半段、胡蘿卜半塊 。
1、羊肉羊骨羊血放清水泡十分鐘；
2、用刀把姜拍松；
3、把羊肉羊骨沖凈后放進砂鍋，加足量的水，大火燉20分鐘；
4、羊肉快熟的時候，將羊肉和羊血撈出切成小塊；
5、切好的羊肉和羊血重新放回砂鍋，放蔥、姜、胡蘿卜；
6、大火燒十分鐘，小火燉1小時，放適量鹽和蒜片即可食用 。
