【沒有菜的面條怎么做】沒有菜的面條做法：
用料：干花生仁、麻椒、辣椒、蒜、姜 。
做法：
油八成熱，入干花生仁、麻椒、辣椒，翻動，使材料不被炸黑，但又能用油的熱量使之烹出香味；關(guān)火 ， 待涼 ， 將材料慮油后放至蒜臼內(nèi) ， 把剝好的蒜瓣以及切好的姜丁放入蒜臼 ， 加適量鹽，開始用蒜捶砸，一般10分鐘即可；加入適量的醋調(diào)拌味道；面條入水煮，把握好硬度，煮熟之后，澆上辣椒醬即可 。
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