1、主料：面粉1000g 。
2、輔料：紅棗適量、紅豆適量、紅糖適量、酵母適量、牛奶200ml、雞蛋1個 。
3、紅棗加紅豆洗凈加水 。
4、放到高壓鍋內煮熟，濾掉水分 。
【做豆沙包子的方法】5、棗去核與豆沙混和 。
6、加入紅糖混和 。
7、放入炒鍋內炒到有點稠 。
8、加入牛奶+雞蛋 。
9、加入適量面粉及酵母粉和成團并發酵 。
10、發好的面團包上豆沙 。
11、用一塊小面 ， 搟成小圓切成四份，每一份當一只豬耳朵，用一個小圓當鼻子，扎上鼻孔即可 。
12、醒發15分鐘冷水上鍋蒸15分鐘即可 。
