帶毛新鮮牛蹄如何處理

【帶毛新鮮牛蹄如何處理】用氣連噴火頭點燃烤就沒了,但是烤完了要用冷水拔一下啊 , 這樣才干凈 。其實現實中大多是用瀝青加熱后退毛 。雖然現在可能不符合衛生標準 。或者用蠟吧 。液化蠟后浸泡牛蹄然后迅速移到冷水中冷卻 。

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