材料:糯米粉3大勺、黃豆粉3大勺、白糖2大勺、紅糖1小塊 。
做法:
1、糯米粉用清水?dāng)嚢璩蓾{,放入涂好油的容器,上鍋蒸熟 。
2、將黃豆粉用小火炒熟,熟的黃豆粉顏色會(huì)變深,要一直不停炒,否則容易上色不勻,底下容易糊 。
3、炒熟后將黃豆粉盛出來放涼一點(diǎn),加入白糖攪拌均勻 。
4、蒸好的糯米漿很黏,用勺子或者手把它分成小塊 , 每一塊都粘上黃豆白糖粉 。
【四川紅糖糍粑怎么做】5、最后紅糖加一點(diǎn)清水煮化,淋在糍粑上面即可 。
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