【哪些蔬菜和水果含硒元素比較多啊】含硒量較高的蔬菜有：大蒜、鮮龍豆、瓢兒白、胡蘿卜、木耳菜、毛豆、青豆、冬寒菜、木瓜、鮮豌豆、油麥菜、野薺萊、芋頭、韭菜、洋姜、青蒜、蒜苔、空心菜、小白菜、生菜、油豆角、菠菜、絲瓜、土豆等；含硒量較高的水果有：紅星蘋果、草莓、水果蘿卜、水果茄子、番茄、國光蘋果、西瓜、桑葚、獼猴桃丶桂圓、葡萄等；硒是人體內(nèi)不可缺少的微量元素 ， 科學(xué)家已經(jīng)證實(shí),硒是紅細(xì)胞中的抗氧化劑的重要成分,充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內(nèi)的過氧化氫轉(zhuǎn)變?yōu)樗?。
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