【南方清明節(jié)吃什么】南方地區(qū)的人們?cè)谇迕鞴?jié)會(huì)吃青團(tuán)、清明螺、艾糍，青團(tuán)、艾糍都是艾草為主要原料制成的，青團(tuán)內(nèi)包裹豆沙餡 ， 在過去是一種祭品，艾糍內(nèi)部則包裹花生、芝麻餡料 。清明食螺則是因?yàn)榇藭r(shí)節(jié)螺肉肥美 ， 最宜食用 ， 常與蔥、姜、醬油混合用爆炒的方式烹飪 。
南方地區(qū)清明節(jié)吃什么1、青團(tuán)
青團(tuán)是一種以艾草、糯米、豆沙為主要原料制成的特色小吃，它流行于江南地區(qū)，味道清甜，在過去曾是清明節(jié)常用的祭祀品 ， 后演變成一種時(shí)令性很強(qiáng)的小吃，除在清明節(jié)食用之外，還可以在春游時(shí)食用 。
2、清明螺
清明節(jié)正是采食螺螄的時(shí)候 ， 俗語有言：“清明螺，抵只鵝&rdquo；由此可見清明時(shí)螺絲的肥美 。因此許多南方地區(qū)的人們也會(huì)在清明節(jié)的時(shí)候購買大量的螺螄，與蔥、姜、醬油等物混合在一起爆炒食用 。
3、艾糍
艾糍是客家地區(qū)流行的一種特色小吃，它與青團(tuán)一樣是以艾草為主要原料制成 ， 內(nèi)部包裹的通常是花生、芝麻 。客家地區(qū)的人們?cè)诔园俚臅r(shí)候往往還會(huì)搭配一些鮮筍、山楂為輔 。
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