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面條怎么炒

經驗分享小常識

1、食料準備：面條500克、梅花肉100克、青菜1小把、綠豆芽200克、香蔥2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各適量 。
【面條怎么炒】2、面條放鍋中煮熟，煮熟后撈出放涼水里浸泡，放涼備用 。
3、豬肉切絲 ， 用蛋清胡椒粉抓拌均勻 。靜置10分鐘然后拌入干淀粉備用 。
4、鍋里放油，把肉絲滑炒變白沒有紅色即可盛出備用 。
5、鍋里再放油，把蔥姜煸炒出香味后放入綠豆芽和青菜，孜然粉 ， 放入，翻拌均勻 。
6、然后再放入炒面，大火快速翻炒 。
7、最后放肉絲 ， 醬油，鹽 ， 雞精，炒均勻即可出鍋 。

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