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牛那個(gè)部位的肉頓的牛肉湯好喝

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

【牛那個(gè)部位的肉頓的牛肉湯好喝】牛腱子肉燉湯好喝 。
材料：牛腱心1條，馬鈴薯150克，蕃茄2個(gè) ， 老姜30克，水 ， 鹽1小匙 。
做法：
1、牛腱剁小塊 ， 放入滾水汆燙1分鐘后撈出備用；
2、馬鈴薯去皮洗凈，切滾刀塊，放入滾水汆燙撈出 ， 用冷水沖涼瀝干備用；
3、蕃茄洗凈，切滾刀塊，老姜去皮切片備用；
4、將牛腱、馬鈴薯、番茄、老姜、水和調(diào)味料，一起放入鍋內(nèi)；
5、大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí)即可關(guān)火 。

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