1、香檳酒開(kāi)啟后，要用特制瓶塞，并放在涼爽的地方；
【香檳開(kāi)啟后的保存方法】2、在飲用之前，冷度應(yīng)在華氏四十四到四十八度之間，或放在冰箱里四十五分鐘就可以了，但不要放在冷凍室里，如果結(jié)了冰，就永遠(yuǎn)不會(huì)恢復(fù)原狀了；
3、如果時(shí)間急迫 ， 放入冷凍室只十五分鐘也可以，杯子要先冰涼，不可加冰塊；
4、冰涼的香檳，有兩種好處：一是味道改善，二是斟入杯子時(shí)容易控制氣泡外溢 。
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