食材：香米、瘦肉、姜、食用油、鹽、胡椒粉 。
做法：
1、香米洗干凈后，用水泡10分鐘；
2、瘦肉切小片；
【煲仔粥的做法】3、將姜切絲，并放入瘦肉片中；
4、將油、鹽放入瘦肉片中，并腌制5分鐘；
5、將香米放入砂鍋內，并加入水；
6、開大火煮，待砂鍋內沸騰時，改用小火；
7、待粥煲至粘稠 ， 將瘦肉片放入鍋內，并邊放邊用筷子攪動；
8、待鍋內沸騰時，放入少許胡椒粉和鹽即可 。
食材：香米、瘦肉、姜、食用油、鹽、胡椒粉 。
做法：
1、香米洗干凈后，用水泡10分鐘；
2、瘦肉切小片；
【煲仔粥的做法】3、將姜切絲，并放入瘦肉片中；
4、將油、鹽放入瘦肉片中，并腌制5分鐘；
5、將香米放入砂鍋內，并加入水；
6、開大火煮，待砂鍋內沸騰時，改用小火；
7、待粥煲至粘稠 ， 將瘦肉片放入鍋內，并邊放邊用筷子攪動；
8、待鍋內沸騰時，放入少許胡椒粉和鹽即可 。
