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冰箱里的凍干豆腐可以直接做嗎

經驗分享小常識

【冰箱里的凍干豆腐可以直接做嗎】冰箱中的凍干豆腐必須解凍后才可食用，解凍法為：將凍干豆腐放入杯子中，杯子放入盛滿涼水的盆中，等待一段時間，干豆腐內的冰全部被拔出來，此時解凍完成 。
干豆腐的做法為：
1、鍋中放油，加入蔥花爆香，倒入適量的老抽，水；
2、下干豆腐，翻炒；
3、蓋鍋蓋調中火燜；
4、青尖椒斜切成環，放入鍋中，繼續燜；
5、水快收干時，加入蒜片翻炒；
6、加入適量的水淀粉勾芡，收汁即可出鍋 。

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