水煮牛肉清淡做法大全

1、生菜洗凈，掰成小塊，放入碗中。
2、牛肉去筋，切成薄片片。放入鹽、雞精、生抽、淀粉均勻上漿。
3、鍋內(nèi)加油，放入干辣椒、花椒煸至辣椒呈棕紅色，倒入豆瓣醬，炒香。
4、放入蔥、醪糟汁及高湯。
5、大火燒開(kāi)后，放下牛肉片至熟。
【水煮牛肉清淡做法大全】6、盛入裝有生菜的碗中，淋上紅油。

水煮牛肉清淡做法大全

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