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雞蛋韭菜肉餃子怎么調(diào)餡

經(jīng)驗分享小常識

1、韭菜摘好洗干凈控一下水分 。
2、雞蛋打散，加一點點水?dāng)嚢杈鶆颍村仧裏岬谷脒m量的食用油，下入蛋液用筷子快速劃炒定型，晾涼備用 。
3、韭菜切碎 。
【雞蛋韭菜肉餃子怎么調(diào)餡】4、切好的韭菜放入盆里，加入香油攪拌均勻 。
5、加入炒好的雞蛋 。
6、攪拌均勻 。
7、放鹽和十三香 。
8、攪拌均勻，韭菜雞蛋餡就做好了 。

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