1、無(wú)錫排骨：無(wú)錫醬排骨色澤醬紅，酥香入香，甜咸適中 ， 腴而不肥 。該菜已有百余年歷史 ， 享譽(yù)海內(nèi)外 。
2、陽(yáng)山水蜜桃：陽(yáng)山水蜜桃是無(wú)錫著名特產(chǎn)之一 ， 已有近七十年的栽培歷史 。有形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn) 。水蜜桃的品種很多 ， 其中以早熟的雨花露、中熟的白鳳和晚熟的白花水蜜桃為最佳 。不僅色、香、味具佳 ， 而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，是暢銷港、澳及海外的無(wú)錫特產(chǎn) 。
3、清水油面筋：色澤金黃，表面光滑，味香性脆，是無(wú)錫的一大特產(chǎn) 。
4、宜興紫砂壺：已有2400多年的歷史 。從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺，名家輩出，500年間不斷有精品傳世 。紫砂壺的特點(diǎn)是不奪茶香氣又無(wú)熟湯氣，壺壁吸附茶氣，日久使用空 壺里注入沸水也有茶香 。
5、無(wú)錫毫茶：毫茶條紋緊而卷曲，葉嫩翠綠，白毫披覆，晶瑩隱翠，清香鮮醇，別具風(fēng)味 。
6、太湖銀魚：長(zhǎng)二寸余，體長(zhǎng)略圓，形如玉簪，似無(wú)骨無(wú)腸，細(xì)嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚 。春秋時(shí)期，太湖就盛產(chǎn)銀魚，宋代詩(shī)人“春后銀魚霜下鱸”的名句，把銀魚與鱸魚并列為魚中珍品 。清康熙年間，銀魚就被列為“貢品” 。銀魚原為海魚，后定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產(chǎn) 。銀魚肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)鱗、無(wú)刺、無(wú)腥味，可烹制各種佳肴 。日本人常把銀魚與鯡魚籽、海膽醬一起，配上調(diào)味品，制成珍貴菜肴 。將銀魚曬成干，色、香、味、形經(jīng)久不變 。烹制前，用水浸一下，柔若無(wú)骨 ， 制成各類應(yīng)時(shí)名菜，不比鮮銀魚遜色 。八十年代太湖銀魚南移滇池，西湖 ， 成為當(dāng)?shù)氐拿禺a(chǎn) 。
7、長(zhǎng)江鰣魚：向有“魚中之王”之稱 。鰣魚性猛，游擊迅速，魚鱗鋒快 ， 以此搏擊其他魚類，所以又稱它“混江龍” 。
8、楊梅：馬跡山素有“江南果籃”之稱，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)楊梅 。有數(shù)百年栽培史 ， 有殿山、潭東、炭團(tuán)、雪桃等十多種佳種 。檀溪、盤龍兩灣的烏梅尤為上品 ， 列為皇家貢品 。現(xiàn)全山有楊梅二千余里，年產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)擔(dān) 。
【江蘇無(wú)錫有什么特產(chǎn)謝謝】9、惠泉黃酒：惠泉酒就是以泉水浸無(wú)錫米，用獨(dú)特方法釀成 。泉水只用清冽甘甜有名的無(wú)錫惠山二泉水 。無(wú)錫惠泉酒、紹興加飯酒、丹陽(yáng)封缸酒和福建沉缸酒并稱為中國(guó)古代四大名酒 。
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